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ベトナム≠パクチー

3.12

シンチャオ インターン生のリサコです。 今日はG.A.コンサルタンツのある535 Kim Maの近くにある ベトナム料理の代表とも言われるフォーを食べに行ってきました! お店の名前はLý Quốc Sưです。 場所は511 Kim Maです!   ちなみにBòは牛です。   ちょっと中をのぞいてみると…   皆さん忙しそうに手際よくフォーを作っています。   中に入ってみると   お昼時というのもあって とっても賑わってて、奥までお客さんがいっぱいでした!   メニューはテーブルに貼ってあります。 よくわからなかったのでとりあえず1番上に書いてあるのを選んでみました。 3万5000ドン(175円)のです!   ローカルフードの良いところはとにかく頼んでからご飯が来るまでが とにかく速いことです!!!! 混雑していましたが、5分もしないうちにあつあつのフォーが出てきました。   きました~~!   ベトナム料理と聞くとパクチーのイメージがあるかもしれませんが、 パクチーが入っている料理は少ないんです。   パクチー嫌いの私の友達は 「パクチーを抜いてください」をわざわざ調べてベトナムに来たのに 使う機会が全くなくて逆に残念がっていました。 フォーの中に少しだけ入っていますが、そこまで気になりません。 そしてもう1つ! 実はベトナムでパクチーと言っても通じません!! そんなバカな… と、思うかもしれませんがパクチーはタイ語です。 ベトナム語ではrau mùi(ザウムイ)です。   それではいただきます。   食べる前にペーパーでお箸を拭いてから 食べるようにしてくださいね。 味は少し濃いめでしたが、牛肉がやわらかくておいしかったです! 味に飽きてしまった人はいろいろ足してみるといいかもしれません。 ベトナム人の中にはペーパーで箸をふくのではなく [...]

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